Zukunftskulturen

Neue Kulturen brauchen neue Wertschöpfungsketten.

Neben der klassischen Vermarktung von Druschfrüchten entwickelt die Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern gezielt Wertschöpfungsketten für Zukunftskulturen. Was wächst und lässt sich vermarkten, wenn sich Klima, Landwirtschaft und Ernährungsgewohnheiten verändern? Genau hier setzen Zukunftskulturen an.

Als Zukunftskulturen verstehen wir Kulturen, die neue Möglichkeiten für eine klimaangepasste, vielfältige und wirtschaftlich tragfähige Landwirtschaft eröffnen. Sie erweitern das Spektrum etablierter Ackerkulturen, können zur Anpassung an zunehmende Hitze und Trockenheit beitragen und erschließen gleichzeitig neue Absatzmöglichkeiten für heimisch erzeugte Lebensmittel.

Was wir bieten

Für landwirtschaftliche Betriebe

Neue Kulturen eröffnen neue Möglichkeiten – vorausgesetzt, es gibt eine verlässliche Perspektive für die Vermarktung. Deshalb entwickeln wir Absatzwege nicht erst nach der Ernte, sondern möglichst frühzeitig gemeinsam mit unseren Betrieben.

Wir greifen Marktbedarfe auf, planen Mengen, bündeln Partien und koordinieren Anforderungen an Qualität, Aufbereitung und Logistik. Gleichzeitig stehen wir im Austausch mit Praxis, Beratung und Forschung und bringen Wissen und Erfahrungen rund um die Kulturen in unseren Liefergruppen zusammen.

So verbinden wir Anbau und Absatz von Beginn an. Unser Ziel sind langfristige und wirtschaftlich tragfähige Perspektiven für landwirtschaftliche Betriebe, die Zukunftskulturen bereits anbauen oder neu einsteigen möchten.

Für Verarbeitung, Handel und Gastronomie

Sie suchen heimisch erzeugte Bio-Rohwaren, besondere Qualitäten oder möchten neue Produkte mit Zukunftskulturen entwickeln?

Wir bringen Ihren Bedarf mit der landwirtschaftlichen Erzeugung zusammen – von ersten Mustermengen bis hin zu planbaren größeren Partien. Dafür bündeln wir die Erzeugung unserer landwirtschaftlichen Betriebe und koordinieren Mengen, Qualitäten, Aufbereitung und Logistik.

Auch wenn eine gewünschte Kultur, Qualität oder Menge aktuell noch nicht verfügbar ist, lohnt sich der Austausch. Durch die enge Zusammenarbeit mit unseren Betrieben können wir Bedarfe frühzeitig aufgreifen und gemeinsam prüfen, wie sich eine passende Lieferkette entwickeln lässt.

Entlang der gesamten Wertschöpfungskette

Unser Anspruch ist es, das Potenzial dieser Kulturen nicht nur auf dem Acker zu nutzen. Dafür verbinden wir Erzeugung, Aufbereitung, Verarbeitung und Absatz und entwickeln gemeinsam mit unseren Partnern langfristige Vermarktungsperspektiven.