Wie wird die Ernte? Wie fallen Erträge und Qualitäten aus? Jedes Jahr zur Ernte beschäftigen sich die Vermarkter und Verarbeiter der landwirtschaftlichen Produkte mit diesen Fragen. Anders als im konventionellen Markt, auf dem es fast immer alles von irgendwoher zu...
18 Bioland Betriebsleiter – alle Eigentümer und Gesellschafter der Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern – trafen sich bei ihrer Sommer-Sitzung auf dem Biolandbetrieb Bernhard Ruile im Dachauer Hinterland zu einem inhaltlichen Austausch mit dem Bioland Präsident Jan...
